El vino: anotaciones historiográficas, culturales y médicas de su consumo

En los países desarrollados se está originando una gran preocupación por el aumento de enfermedades llamadas crónicas (hipertensión arterial, cardiopatía isquémica, obesidad, diabetes, etc.), pero más aún al observar que estas patologías confluyen en el mismo individuo, que no se presentan de forma aislada, sino formando un conjunto, como si… Continue reading